El Pabellón / Oferta de Espacios
Espacios con impacto
Oferta de Espacios en El Hervidero
Con una superficie de más de 2.000 m2, incluye una zona expositiva, un espacio de divulgación y presentaciones modular y equipamiento de cocinas. La oferta de espacios de El Hervidero lo convierte en la plataforma perfecta desde donde dar visibilidad a nuevos productos, tendencias y marcas del sector, así como funcionar como punto de encuentro para empresas y profesionales.
El Teatro
Un espacio polivalente, diáfano y versátil. De estética industrial, es el espacio perfecto para eventos de gran formato tales como ferias, presentaciones, congresos.
- Aforo 600 personas
- Superficie – 1.025 m2
- Formatos: ferias, presentaciones, congresos, coctel etc.
La Cocina
Espacio de cocina totalmente equipada para demostraciones de producto, degustaciones, showcooking u otras acciones divulgativas.
- Aforo – 170 personas
- Metros – 388 m2
- Formatos: degustaciones, presentaciones de producto, showcooking, divulgación gastronómica.
La Azotea
Cubierta vegetal con un ecosistema propio. Integra jardines, zonas de huerto y biodiversidad y un pequeño invernadero. Perfecto para actividades de grupos reducidos de investigación, formación o divulgación, así como pequeños actos de networking.
- Aforo 50 personas
- Metros – Más de 200 m2
- Formatos: formaciones, pequeñas charlas divulgativas y networking.
El Teatro
Un espacio polivalente, diáfano y versátil. De estética industrial, es el espacio perfecto para eventos de gran formato tales como ferias, presentaciones, congresos.
- Aforo 600 personas
- Superficie – 1.025 m2
- Formatos: ferias, presentaciones, congresos, coctel etc.
La Cocina
Espacio de cocina totalmente equipada para demostraciones de producto, degustaciones, showcooking u otras acciones divulgativas.
- Aforo – 170 personas
- Metros – 388 m2
- Formatos: degustaciones, presentaciones de producto, showcooking, divulgación gastronómica.
La Azotea
Cubierta vegetal con un ecosistema propio. Integra jardines, zonas de huerto y biodiversidad y un pequeño invernadero. Perfecto para actividades de grupos reducidos de investigación, formación o divulgación, así como pequeños actos de networking.
- Aforo 50 personas
- Metros – Más de 200 m2
- Formatos: formaciones, pequeñas charlas divulgativas y networking.
Noticias y Eventos
Mantente al día con nuestra oferta de eventos, que incluye desde talleres prácticos hasta seminarios y conferencias con líderes de la industria. Ofrecemos una variedad de programas diseñados para apoyar a las startups y emprendedores en el ámbito gastronómico. Estos programas no solo proporcionan recursos y guía sino que también ofrecen oportunidades únicas de colaboración y exposición en el mercado.
21/05/26
17/03/26
18/01/26
16/01/26
21/12/25
21/11/25Formación conectada con Mercamadrid
¿Estás preparando una presentación, jornada, feria, showroom, degustación o encuentro profesional? En El Hervidero contamos con espacios versátiles para adaptar cada evento a sus objetivos, formato y aforo.
Cuéntanos qué necesitas y te ayudaremos a identificar el espacio más adecuado dentro de nuestra oferta: El Teatro, La Cocina, La Galería o La Azotea.
Completa el formulario y nuestro equipo contactará contigo para ampliar información, resolver dudas y valorar la disponibilidad del espacio.
