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20
May
Centro Tecnológico

Datos, trazabilidad y control para una cadena alimentaria más eficiente

La información se ha convertido en un recurso clave para mejorar decisiones, procesos y transparencia en el sector. La cadena alimentaria genera cada vez más información. Datos

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20
May
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Investigación aplicada para mejorar productos y procesos

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19
May
Centro Tecnológico

Seguridad alimentaria e innovación como retos compartidos

La seguridad alimentaria exige actualización constante, buenas prácticas y soluciones capaces de responder a un entorno complejo. La seguridad alimentaria es una responsabilidad

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19
May
Centro Tecnológico

Tecnología al servicio de la calidad alimentaria

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16
Feb
Centro Tecnológico

Transferencia tecnológica para empresas alimentarias

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19
Ene
Centro Tecnológico

Anticipar los cambios del sector desde el conocimiento técnico

La alimentación evoluciona con rapidez y exige capacidades para adaptarse a nuevas demandas, normativas y modelos de consumo. El sector agroalimentario se enfrenta a un entorno en

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